Берегитесь неизвестных грибов или как собрать грибы и остаться живым
В ЛНР стартовал грибной сезон.
«Тихая охота» полезна для физического и душевного здоровья, а сами грибы богаты питательными веществами и витаминами. Но беда в том, что неумение отличать съедобные грибы от ядовитых приводит неопытных грибников к пищевым отравлениям, нередко с летальным исходом.
Как отметили в Центре пропаганды МЧС ЛНР, в большинстве случаев такое развитие событий связано с употреблением бледной поганки, которую ошибочно принимают за сыроежки и шампиньоны.
Конечно, же, самый надежный способ избегнуть отравления дикорастущими грибами — отказаться от их употребления в пищу.
А для тех, кто не в силах этого сделать, МЧС ЛНР подготовило следующие рекомендации:
- - не собирайте неизвестных вам грибов; - не собирайте грибов возле железнодорожных путей, автомобильных дорог, вблизи жилых массивов, промышленных зон и предприятий, свалок бытовых отходов – в них из почвы попадают токсичные вещества, ядохимикаты и пр.; - не собирайте червивых, поломанных, старых, переспевших или слишком молодых грибов; -не покупайте грибы в местах несанкционированной торговли и у сомнительных лиц.
В ведомстве отметили, что грибы должны быть подвергнуты кулинарной обработке в день сбора, для их приготовления нельзя использовать чугунную, медную, оловянную посуду. Готовые блюда из грибов можно хранить только в эмалированной посуде в холодном месте не более суток.
«Если вы почувствовали признаки отравления грибами: тошноту, рвоту, слабость, острую боль в животе – немедленно вызывайте скорую помощь, не занимайтесь самолечением», - говорится в сообщении.
Cледите за главными новостями ЛНР в Telegram, «ВКонтакте», «Одноклассниках».