Приобретать овощи и фрукты необходимо в установленных местах торговли – Госветслужба
Государственная служба ветеринарной медицины (ГСВМ) ЛНР призывает жителей Республики приобретать фрукты и овощи в установленных местах торговли во избежание покупки продукции с предельно допустимым содержанием нитратов. Об этом сообщает ЛуганскИнформЦентр со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Отмечается, что с наступлением весенне-летнего периода необходимо обращать внимание на безопасность приобретаемой продукции растительного происхождения, так как в ранних овощах отмечается превышение содержания нитратов.
Косвенно внешними признаками повышенного содержания нитратов могут быть неестественно ровная форма и поверхность овощей, чрезмерно интенсивная окраска снаружи и более светлый тон мякоти на разрезе по сравнению с кожурой. Чаще всего превышение нитратов выявляется в картофеле, свекле, огурцах, моркови, помидорах.
Кроме того, как информирует источник, фрукты и овощи следует приобретать в установленных местах торговли (агропродовольственные рынки, ярмарки), где реализуемая продукция подвергается ветеринарно-санитарной экспертизе в установленном порядке с обязательным исследованием ее на специальном приборе – нитратомере для определения уровня содержания нитратов. А также настоятельно рекомендуется не приобретать растительную продукцию в местах несанкционированной торговли и вдоль дорог по причине отсутствия за реализуемой продукцией соответствующего ветеринарного контроля и подтверждения ее безопасности для пищевых целей
При возникновении вопросов покупатель вправе потребовать от продавца документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, а на агропродовольственном рынке или ярмарке еще и экспертное заключение установленного образца, выданное государственной лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы, и тем самым удостовериться, что данная продукция прошла ветеринарно-санитарную экспертизу и является безопасной для населения.
Cледите за главными новостями ЛНР в Telegram, «ВКонтакте», «Одноклассниках».