В популярных купатах и колбасах в России нашли листерию и опасные вещества
В купатах бренда «Мясницкий ряд» специалисты Роскачества выявили листерию — опасную бактерию, способную вызвать тяжёлое инфекционное заболевание.
Особо опасной она может стать для женщин в положении, стариков и только что родившихся детей. В группе риска - люди с ослабленным иммунитетом. Бактерия поражает нервную систему, вызывает менингит, энцефалитом и даже приводит к смерти.
Однако не только этот бренд оказался в центре внимания. По данным исследования, и другие компании нарушают требования безопасности при изготовлении мясных продуктов. В купатах «Останкино» нашли сульфаниламид — вещество, используемое в медицинских антимикробных препаратах. При превышении дозы оно может спровоцировать аллергию, тошноту, рвоту, неврит и нарушение функции почек.
Кроме того, в колбасах и купатах под марками «Ближние горки», «Слово мясника», «Ашан» и «Рестория» эксперты обнаружили каррагинан — стабилизирующую добавку, отсутствующую в списке ингредиентов на упаковке. При избыточном употреблении она может вызывать воспаления в кишечнике, повреждать его слизистую оболочку, провоцировать вздутие, язвы и нарушить углеводный обмен.
На производстве «Мясницкого ряда» уже прошла внеплановая проверка Россельхознадзора. Представители компании заявили, что все замечания будут устранены, а цех полностью продезинфицирован. В «Останкино» также были проведены контрольные мероприятия: руководству вынесено предупреждение, наложен штраф, а декларация соответствия на выпускаемую продукцию приостановлена.
Другие производители пообещали проанализировать результаты исследований, перепроверить поставщиков и провести собственные лабораторные исследования для обеспечения качества выпускаемых изделий.
Cледите за главными новостями ЛНР в Telegram, «ВКонтакте», «Одноклассниках».