В поставляемом в ЛНР российском твороге обнаружили ряд нарушений, в том числе кишечную палочку
Специалисты Роскачества провели проверку популярных марок творога жирностью 5% и выявили в некоторых из них микробную трансглютаминазу, называемую мясным клеем. Это фермент, который с 2020 года запрещается к применению в пищевой промышленности.
Об этом сообщается на сайте организации.
Так, фермент, ускоряющий процесс производства, был обнаружен в твороге «Свежее завтра» и «Славянские кружева».
В то же время в продукции производителей «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки», «Можайский», «Нытвенский маслозавод» и «Ярче!» оказалось превышено содержание дрожжей, а в твороге с Даниловского рынка обнаружены бактерии кишечной палочки, а также повышенную концентрацию плесени.
По итогам проверки предостережение было вынесено компаниям «Молодел» («Славянские кружева»), «Северное молоко» («Свежее завтра»), «Алтайская буренка» («Ярче!»), а на «Маслозаводе Нытвенском» запланирована проверка.
Ранее сообщалось, что в сухом корме для кошек, ввозимом в ЛНР, выявили опасные компоненты
***
Больше новостей — в Telegram-канале «Твой город»
Cледите за главными новостями ЛНР в Telegram, «ВКонтакте», «Одноклассниках».