Врач рассказала, как не страдать от похмелья после новогоднего застолья
В новогоднюю ночь сложно отказать себе в различных кулинарных изысках, под которых хорошо подходят пару бокалов алкоголя. Как не страдать от похмельного синдрома после ужина, рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова, пишут «Аргументы и факты».
В первую очередь, не стоит отказываться от еды в течение всего дня, вплоть до праздничного ужина - пообедать нужно за 3-5 часов до основного приёма пищи. Начните с закуски, но не с алкоголя. Чтобы алкоголь всасывался медленнее и не привел к быстрому опьянению, подойдут блюда с высоким содержанием крахмала и жиров - бутерброд с маслом, к примеру.
На столе должны быть овощные низкокалорийные салаты с большим количеством зелени, они помогают заполнить желудок и не переесть. Пищевые волокна в овощах и зелени способствуют выведению из организма вредных веществ.
Холодные и газированные напитки замедляют процесс пищеварения и усиливают симптомы переедания и опьянения. Лучше, если напитки будут комнатной температуры. Это может быть минеральная вода, ягодные морсы, отвар шиповника и т. д. Они также помогут предотвратить обезвоживание, ведь алкоголь выводит жидкость из организма.
Без вреда для здоровья можно выпить 150-300 мл сухого вина или шампанского и всего 100-150 мл крепкого алкоголя. Стоит помнить, что шампанское, за счет содержания в нем углекислого газа, быстрее всасывается в кровь и быстрее вызывает симптомы опьянения.
Делайте перерывы между приемами пищи не менее 40 минут. Столько времени нужно для ее усвоения. Если вы в эти перерывы займетесь чем-то активным — прогулки, танцы, игры на свежем воздухе, то алкоголь будет расщепляться быстрее, и у вас будет меньше риска получить алкогольную интоксикацию.
***
Больше новостей — в Telegram-канале «Твой город»
Cледите за главными новостями ЛНР в Telegram, «ВКонтакте», «Одноклассниках».