Радость от праздника едой не заменить

Люди, которые соблюдают Великий пост, приводят свой организм в особенное состояние - как духовное, так и физическое. За это время организм привыкает к определенному рациону, и порой отмена ограничений может привести к сбоям в его работе. В этой статье вы узнаете о том, как выйти из поста, не навредив при этом своему здоровью

«Будьте умерены в еде, и не забудьте причаститься»

- Чтобы ситуация стала понятнее, давайте сравним пост с днем рождения, - разъясняет настоятель Свято-Николо-Владимирского собора Виталий Стец. - Когда мы приходим к человеку, для нас самое главное на этом празднике не то, что он поставит на стол, а как его правильно поздравить, чтобы тот остался доволен.  Если к Светлому Воскресению человек готовился в течение Великого Поста, когда соприкоснется с праздником, для нас не очень важно, что мы будем кушать. Понятно, что на столе есть яйца, куличи, уже колбасы нарезали, но для духовной стороны важнее само торжество.

Если брать только физиологический аспект, если ты, выражаясь мирским языком, голодал, то много и не съешь. После того как человек все ночь пробыл на службе, пришел домой, разговелся, отдохнул, потом снова покушал. То есть из поста надо выходить медленно, ведь в него мы тоже входили постепенно, для этого были отведены четыре седьмицы.

В Первую седьмицу после Пасхи, которая называется Светлая,  нет никаких ограничений по пище, однако раньше, когда общество жило другими устоями, все неделю христиане ходили в церковь и ежедневно причащались. Для того, чтобы причаститься тела и Крови Христовой, нужно поститься. То есть человек до обеда не ест, потому что ждет причастия, а только после возвращения домой начинает кушать. В этом случае он не может переесть. Однако в Светлую седьмицу воздержание от супружеских обязанностей еще остается. То есть на эту неделю пищевой пост отменяется, а духовный – остается.

«На ночь – компот с пасочкой»

- К сожалению, в этом году я не постилась, - рассказывает Любовь, прихожанка Свято-Елизаветинского храма. -  С возрастом обострилось хроническое заболевание, и я была вынуждена употреблять сильнодействующие препараты. А вот раньше я встречала Светлое Воскресенье с большой радостью, потому что лет семь  пост держала строго.

Хочу напомнить, что перед окончанием поста уже начинаются послабления. В Благовещенье и Лазареву субботу можно кушать рыбные блюда и немного вина. То есть организм подготавливается.

В первый год не обошлось без ошибок -  после разговения я покушала как обычно, и сразу расстроилась вся пищеварительная система.  Это послужило мне уроком, после чего из поста я выходила очень аккуратно и кушала по чуть-чуть. В первую очередь съедаешь яйцо и кусочек кулича. Это сытные продукты, поэтому долго кушать после них не хочется. К празднику я всегда готовлю окрошку. Блюдо это одновременно легкое и сытное.  Мясное блюдо у меня тоже на столе присутствует.  В основном я запекаю кусок нежирной свинины, а к нему готовлю картошечку. Как же без нее? Ну, и рыба всегда имеется. Не жалею денег, покупаю горбушу.  В этот день хочется порадовать хорошим меню и тех, кто только собирается поститься, ведь это праздник для всех. Гости едят без ограничения, а я течение дня кушаю это понемногу. Вечером – компот с пасочкой.  К привычному своему рациону возвращалась в течение трех-четырех дней.

Мнение врача: любой пост – это диета

- В большинстве случаев православный пост показан многим пациентам, – говорит терапевт ЦГМБ №1 Елена Ворошина. - На столе регулярно появляются каши, капуста,  бобовые, овощи в сыром и вареном виде, фрукты. Временное ограничение белковой пищи благотворно влияет на пищеварительный тракт, нормализует артериальное давление, улучшается общее состояние организма.  Однако есть ряд заболеваний и состояний, при которых пост категорически противопоказан, так что перед тем как начать поститься, обязательно нужно консультироваться с врачом.  С медицинской точки зрения церковный пост – это диета, связанная с ограниченным употреблением белковой пищи. Выходить после такого воздержания нужно с осторожностью. Ведь за несколько недель организм  привыкает использовать питательные вещества, содержащиеся в растительной пище.

Согласно церковной традиции, первыми нужно кушать яйца. Это легкоусвояемый белок, но их нельзя есть в неограниченных количествах – одного-двух вполне достаточно.  Однако все-таки лучше начать с кисломолочных продуктов – кефир, закваска улучшают пищеварение, нормализуют работу кишечника. В первые дни к привычному рациону поста добавьте нежирную рыбу.  Перед мясными блюдами желательно выпить полкружки овощного бульона.

Возвращаться к нормальному режиму нужно в течение 3-х дней, и период этот не нужно затягивать. Начинать следует с небольших порций и затем постепенно их увеличивать. То же самое касается и разнообразия порций. Оно тоже должно увеличиваться постепенно. То есть нельзя сразу вводить в рацион много блюд, которые были запрещены во время поста. Если же резко перегрузить систему пищеварения, то могут возникнуть проблемы -  вздутие живота, расстройства кишечника.

Стоит отметить, что выход из поста - хороший повод пересмотреть свой привычный рацион. Сладости, копчености, консервация, трансжиры, чипсы, фаст-фуд, алкоголь, жареные блюда, соль – это одни из немногих продуктов, употребление которых можно смело сокращать в своем меню.

Хочется напомнить, что домочадцы должны помогать тем, кто постился, и праздничный стол не превращать в скатерть-самобранку, тем самым искушая наесться по самые глаза. Ведь несмотря на то, что нет ограничений в еде, радость от этого праздника все же в духовном насыщении.