«959.РФ» сравнивает цены на продукты на рынке, в супермаркете Свердловска и в Гуково

Все цены, приведенные в таблице, минимальны, но далеко не каждый свердловчанин при выборе товара ставит в приоритет этот критерий. Например, самый дешевый майонез, расфасованный в тубы, во времена перестройки был ходовым товаром, мы помним его жидкую консистенцию и низкие вкусовые качества. Однако он стабильно находится в продаже в некоторых торговых точках, что говорит о спросе на него. Большое разочарование ждало меня, когда я сварила самый дешевый рис, – в кастрюле оказался клейстер для поклейки обоев.

Изучаем новые фирмы

Новый, неизвестный товар по низкой цене по-прежнему искушает. Так случилось, когда попалась на глаза эффектно оформленная пачка молока 3.2% в тетрапаке стоимость которого на 20% ниже стандартной цены. Хозяйская жилка (жаба) нашептывает, что это шанс приобрести дешевле, ты покупаешь и в очередной раз убеждаешься, что с продуктами этого лучше не делать. Ни положенного запаха, ни вкуса в этом белом растворе не было. О том, что жирность должна быть довольно высокой, речи не ведется, на вкус – простая холодная вода, чем-то белым подкрашенная. Вот тебе и сэкономила… Или, допустим, пачка сливочного масла 82.5% весом 180 граммов, которое в одном из супермаркетов продавец мне представил как самое дешевое, его цена всего 115 рублей. Кстати, по дизайну и цветам молоко и масло очень похожи (возможно, один производитель). 

Прочтя указанные параметры, предполагаешь, что это должен быть качественный товар, однако, судя по цене, понимаешь, что при дегустации тебя ждет полное разочарование. 

Для лучшего понимания, мы брали стоимость продуктов по нижней планке, владельцы некоторых торговых точек просто не берут самый дешевый товар, привлекая покупателей высоким качеством. 

Базарные начинают и… выигрывают

О своих предпочтениях при покупках продуктов рассказали свердловчане: 

– Я, как многие знакомые, за продуктами никогда в соседний регион целенаправленно не ездила. Считаю, что качество там хуже, чем у нас, –  рассказывает Елена. – Туда могу поехать купить вещи, бытовую химию или заправить машину. Из продуктов могу купить только чай, томатную пасту, бананы, помидоры и огурцы. 

Я люблю сесть на автобус, послушать, что говорят бабушки, просто пройтись по местным магазинам, даже если ничего покупать не планирую. В местном супермаркете могу взять сметану, потому что уверена в условиях ее хранения. Здесь же могу купить лук и морковку, иногда подсолнечное масло. А вот мясо или сардельки я в супермаркете никогда не беру, после того, как трижды дома обнаруживалось, что товар с запахом. То же самое и с твердым сыром, почему-то дважды он оказывался с горчинкой. Супермаркетам я не доверяю, предпочитаю центральный рынок. 

Захожу туда, наслаждаясь его атмосферой, знаю, где и что я буду покупать. Это касается и колбасы, и молочки. На различие цен я не смотрю, больше обращаю внимание на качество товара, обаяние и добросовестность продавца. 

Ассортимент расширился

– Раньше я регулярно раз в месяц ездил в Ростовскую область, чтобы купить определенных продуктов, – делится своим опытом Евгений. – И дело было даже не в стоимости, а в том, что в Свердловске таких не было в продаже. Это касалось некоторых сортов сыра, детской молочки. Но в последний год я захожу в те продуктовые магазины только с оказией, бывая в тех краях по делам. Все нужные мне продукты я стал покупать в нашем городе, и не страшно, что цена немного различается. Если учесть транспортные расходы и амортизацию машины, то выгода незначительна.

Коров меньше – цена выше

– Года два назад мы стали ездить в Ростовскую область за продуктами, – рассказывает Галина. – Забирая очередной раз заказы из маркетплейса, случайно зашли в продуктовый магазин и выяснили, что цены там ниже, чем у нас. Сразу скажу – купить тот же самый набор продуктов в Свердловске на 5 тысяч точно не получится. Нам нравится вкус выпечки и конфет, которые там приобретаем. Также покупаем майонез, кетчуп, творог, сыр, колбасу, но только определенного изготовителя. А вот качество мяса в одном из магазинов Гуково просто никудышнее, поэтому ездили за ним уже пару раз в Новошахтинск, где цена дешевле, чем у нас. На вкус – мясо как мясо. Сейчас же домашнего практически не найти, а невкусное можно купить и там, и на нашем рынке.

Заметила, что у нас сильно подорожали колбаса, сыр, сливочное масло, цена качественного доходит до полутора тысяч. Но мы же хотим, чтобы оно соответствовало нашим представлениям о том, каким оно должно быть. Если представить, что коров здесь практически нет, то что тут удивляться. В супермаркет я очень редко захожу, знаю, что сотрудники «перебивают» сроки на продуктах. Буквально на этой неделе купила два литровых пакета молока, чтобы сварить какао, при нагревании оно свернулось, мне пришлось его выкинуть. 

А так я пройду утром по базару, пока никого нет, куплю необходимое. Мне приятно, как девчата обслуживают покупателей, к некоторым всегда захожу с удовольствием.

«Оно того стоит»

Рассказывает Мария:

– По совету друзей мы стали ездить в Гуково за продуктами и делаем это уже больше трех лет. Кроме мяса, колбасы, покупаем йогурты, бананы, консервы, зеленый горошек и кукурузу определенной фирмы сразу упаковками. Разница в цене около 20-30 рублей на банке.

За мясом едем специально в Новошахтинск, так как нам нравится соотношение цены и качества. Покупаем килограммов по 20. Дома сразу перекручиваем на фарш, а часть оставляем в кусках, – и в морозилку. Хватает месяца на 2-3. Цена там почти в два раза дешевле нашей рыночной. Говядина в Свердловске, допустим, 1000 рублей, а там 600. Но мы предпочитаем мякоть свинины. Там шея стоит 380 рублей, а в Свердловске 600. Вырезка – около трехсот рублей, а у нас 500 и выше. Так что траты на бензин окупаются с лихвой.

Подведем итоги… 

Стабильными с прошлого года остались цены на бананы, сахар, муку, капусту и подсолнечное масло. Подешевели апельсины, морковь, лук и картошка прошлого урожая.

Почти на 40% подорожал на рынке и в Гуково сыр «Российский», а вот что касается местных супермаркетов, там его стоимость осталась почти та же. Цена на сметану и яйцо на рынке немного подросла, чего не скажешь о супермаркетах Свердловска и Гуково, там она за год выросла около 40 %. За счет того, что редкий производитель сервелата выпускает по ГОСТУ, цены на него настолько же разные, как и разновидности. Здесь каждый выбирает на свой вкус. Почти такая же картина и с помидорами: несмотря на то, что на дворе первая декада июня, они в продаже в довольно большом ассортименте. Но тенденция такова – в Свердловске на рынке они дороже, чем в прошлом году, на 40-50 рублей, а в Гуково их можно купить более, чем в половину дешевле.

Стоимость риса за минувший год стала ниже практически на 50%, и в соседнем регионе она значительно меньше той, что предлагают торговые точки Свердловска. При этом гречка на рынке Свердловска крепко держит свою цену, но примерно на 30% стала дешевле в Гуково и, как не странно, на полках супермаркетов Свердловска она почти на 40% подорожала. Мука местных производителей в соседнем регионе дешевле, чем наша, луганская, хотя долгое время было наоборот.  Масло растительное и макаронные изделия стоят в нашем городе почти так же, как и год назад, а вот в Гуково его можно смело приобретать, немного сэкономив, и, если купите там мясо, существенно поддержите бюджет семьи. Сахар радует своей стабильной ценой, его издалека везти нет смысла.

И все же пока в Свердловске дешевле только яйца, картошка и свекла, на остальной товар цена в супермаркетах Ростовской области ниже, да и систематические акции привлекают внимание потенциальных покупателей.

Большинство из нас, покупая продукты на рынке, предпочитает живое общение, обращаясь в основном к «своим» продавцам. Подходя к прилавку торговой точки, где тебе рады, покупателю уже не важны цифры на ценнике. Перекинуться новостями, улыбками, добрыми пожеланиями и словами значительно важнее. Тем более что цена в супермаркетах и на центральном рынке по многим позициям примерно одинакова.

Мария Магеллан