Быстрый перекус: что, где, почем...

В круговороте трудовых будней не каждый может выделить время на ежедневный горячий обед. Поэтому и перекусывают многие работающие краснодонцы либо домашними тормозками в сухомятку, либо спешат в ближайший «фаст-фуд». Там можно выбрать закуски на любой вкус и кошелек. Журналисты Твойгородcom разбирались, какие заведения быстрого питания есть в городе, что и по какой цене там можно приобрести

Все – в буфет

Район автовокзала. Первое место большого скопления людей. Здесь, кроме автостанции, расположен КраПЭК, налоговая и Центр занятости. Все работающие и обучающиеся в учреждениях люди, хотят кушать.

Он представляет собой небольшое опрятное помещение. На витрине традиционный набор – батончики, соки, крекеры, снеки. Есть поднос с выпечкой. На нем красуются прикрытые пленкой жареные пирожки с разными начинками. Цена каждого – 20 рублей. Рядом сосиски в тесте – 30 рублей. Горячие чай и кофе. Продавец опрятно одет, в фартуке и нарукавниках. Выпечку берет одноразовыми перчатками. Всем клиентам желает приятного аппетита и счастливой дороги.

Каждый раз к такому продавцу за вкусными пирожками хочется вернуться снова. Правда, не всегда получается – горячую продукцию быстро разбирают, остаются только батончики и снеки.

Неприятное соседство

Те, кому не хватило буфетной продукции, спешат или в ближайший продуктовый магазин, или спускаются чуть ниже автовокзала в первую закусочную.

Внутри несколько столиков. На витрине жаренные и духовые пирожки. Цена еще ниже – от 18 рублей. Аппетитные на вид сладкие булочки продают по 20 рублей. Также предлагают пиццу, чебуреки, беляши.

С утра здесь всегда много посетителей. Краснодонцы забегают перед работой и покупают выпечку на обед. Не меньше людей бывает и в обеденные перерывы. Правда, были случаи, когда вместе с пирожками покупатели получали дополнительные «бонусы».

Постоянный читатель  Александр в закусочную ходил каждый день. Ему нравились свежие беляши и ватрушки. Но один случай заставил отказаться от привычного посещения заведения.

Однажды вместе с беляшом мужчине продали прилипшую к тесту зажаренную черную муху. После этого Александр предпочитает брать с собой бутерброды.

Возможно, это единичный случай, потому что в закусочной по-прежнему многолюдно. Офисных работников привлекает и низкая цена, и вкус изделий. Особенно хвалят чебуреки.

Мясоедам посвящается

Любители вредной, но очень вкусной шаурмы штурмуют «мясной» киоск не только в обед, но и в любое время работы. Мимо ароматного запаха, который распространяется от ларька с «фаст-фудом», пройти непросто. В меню – несколько видов шаурмы стоимостью от 65 рублей за порцию. Тут же готовят свежие «хот-доги» и гамбургеры.

В окошке виден большой вертел с мясом. Чтобы не возникали вопросы о его качестве, в витрине выставлены справки с необходимой информацией.

Компот брать будете?

Сухомятка – это хоть и вкусно, но совсем не полезно. Тем, у кого есть проблемы с пищеварением, да и «постоянно худеющим» красоткам без горячего не обойтись. Им в обязательном порядке рекомендованы первые блюда. Суп, например.

Для удовлетворения подобных полезных потребностей в Краснодоне работает несколько столовых.

В районе музея «Молодой гвардии» таких «горячих» точек две. Одна расположена в гостинице «Турист», вторая – за админзданием СП «Краснодонуголь».

В обеденный перерыв там не протолкнуться. На стойке – меню. Обязательно первое блюдо. Цена – 25 рублей. Есть несколько видов салата – от 20 рублей. Гарнир предлагают по 25 рублей. К каждому блюду - два кусочка хлеба. В наличии соки, чай, кофе, компот из сухофруктов.

В общем, на 100 рублей наесться можно до отвала. Порции во всех блюдах полные.

По словам посетителей, еда в столовых не только доступная, но и вкусная. Из жалоб только то, что в «Туристе» зимой в помещении холодно, посетителям приходиться вкусно подкрепляться в верхней одежде. И еще тут устойчивый запах еды – видимо, плохо работают вытяжки. Тем не менее, тут кушают и служащие исполкома, и офисные работники соседних учреждений, и работники «Краснодонугля».

Забродивший салат и колбаса с плесенью?

Те, кто работает в районе крупных супермаркетов, еду на обед покупают в кулинарных отделах. Здесь есть разные виды салатов, гарниры, первые блюда, десерты. Любую еду взвесят и завернут в удобный судок. Если надо, разогреют. Цена, правда, гораздо выше, чем в столовых, тем не менее, в определенное время возле прилавков ажиотаж.

Кстати, бытует мнение, что покупать продукты в кулинарных отделах вредно для здоровья. Мол, салаты в кулинарии готовят только из залежалых или просроченных продуктов. И отведав такой обед, якобы, есть риск (и отнюдь не маленький) подхватить кишечную инфекцию или отравление.

Утверждать, что ничего подобного в нашем городе нет, не возьмется, пожалуй, никто. В любом случае, осторожность и бдительность в этом деле не помешают.

Репутация – превыше всего

И, конечно же, нельзя не рассказать о перекусах на рынке. Это одно из самых многолюдных не только по посещению, но и по количеству рабочих мест. В этом районе сосредоточены несколько точек сферы быстрого перекуса и два стационарных кафе с горячим питанием.

Кроме ларька с «хот-догами», есть модули с различными корейскими блюдами, в которых также продают готовые обеды на выбор.

К тому же, среди рядов ходит женщина с коляской и предлагает комплексные обеды и горячие напитки. За годы работы продавец выучила все предпочтения. По словам местных предпринимателей, такие продавцы дорожат своей репутацией. Ведь стоит им однажды обмануть покупателей и продать плохой обед, с работой они могут распрощаться.

В двух «рыночных» кафе можно вкусно и недорого пообедать. Они, конечно, по интерьеру больше напоминают забегаловку, но посетителей от этого меньше не становится. В одном из таких заведений обед, который состоит из солянки, жаркого в горшочке, салата из капусты и компота с булочкой, обошелся в 105 рублей.

С т р о г о по правилам

Все работники, занятые в сфере общепита, обязательно проходят медкомиссию. Кроме того, они обязаны строго соблюдать все требования санитарной гигиены.

Если у посетителей кафе, столовых, точек «фаст-фуда» возникают претензии по поводу некачественного обслуживания в заведениях быстрого питания, они имеют полное право обратиться в Администрацию города Краснодона и Краснодонского района, в частности, в управление экономического развития и торговли, а по вопросам качества продукции - в ГС «Краснодонская горСЭС» МЗ ЛНР и в вышеуказанный орган.

Где и как питаться во время рабочего процесса, каждый вправе решать самостоятельно. Главное, чтобы еда была свежей, качественной, вкусной, доступной и, желательно, полезной для здоровья.

В ТЕМУ:

Безопасный фаст-фуд: миф или реальность?

Главный санитарный врач города Краснодона Виктор Яровой ответил на вопросы Твойгородcom о работе заведений быстрого питания в городе Краснодоне

«ТГ»: Сколько заведений, продающих фаст-фуды, зарегистрировано в г.Краснодоне?

- На территории г.Краснодона и Краснодонского района согласно дислокации объектов, находящихся на контроле в ГС «Краснодонская горСЭС», насчитывается 15 точек мелкорозничной торговли (чебуречная, пирожковые, закусочные, точка по продаже шаурмы).

«ТГ»: На что стоит обратить внимание потребителям при покупке еды в заведениях быстрого питания?

- Прежде всего, на наличие разрешения на торговую деятельность, согласованного с горсэс ассортимента продукции, предлагаемой населению, соблюдению правил личной гигиены сотрудниками заведения, их внешнего вида (наличие спецодежды, правил отпуска продукции).

«ТГ»: Какие документы должны быть в таких торговых точках?

- Заключение госсан- эпидэкпертизы на право деятельности той или иной торговой точки, наличие ассортимента вырабатываемой продукции‚ согласованного с госсанэпидслужбой, качественные удостоверения на закупаемое продовольственное сырье.

«ТГ»: Были ли зарегистрированы случаи пищевого отравления после употребления продукции в таких лотках?

- Из лечебной сети экстренных извещений по поводу пищевых отравлений после употребления продукции в вышеуказанных точках не поступало ни 2017, ни в 2018г.г.

«ТГ»: Можно ли давать продукты быстрого питания детям?

- Крайне нежелательно. Из детского питания исключены майонез‚ острые соусы, фритюрная продукция, консерванты в связи с особенностями желудочно-кишечного тракта ребёнка. Употребление «фаст-фудов» может привести к различным видам дискенезий и острых воспалительных процессов желудочно-кишечного тракта.

«ТГ»: Поступают ли в СЭС жалобы от потребителей после покупки еды в заведениях быстрого питания?

- Ни 2017, ни в 2018 годах таких обращений от жителей в нашу службу не поступало.

«ТГ»: Какой штраф выписывается собственнику торговой точки за выявленные нарушения?

- Согласно статьи 6.6.Кодекса Луганской Народной Республики «Об административных правонарушениях» сумма штрафа составляет:

– на граждан – от 300 до 2000 рублей;

– на должностных лиц от 500 до 10 000 рублей;

– предпринимателей – от 10 000 до 20 000 рублей;

– на юридических лиц – от 20 000 до 50 000 рублей.

«ТГ»: Были ли такие случаи в Краснодоне?

- Да, были. В 2018 году имели место три нарушения по двум объектам:

1) Закусочная «Мажор» от 05.04.2018г. — у персонала заведения нарушены сроки прохождения медосмотра, имелись проблемы с наличием уборочного инвентаря. Применены штрафные санкции к ФЛП и администратору

2) Бар «Малибу» от 06.02.2018г. - отсутствовали моющие средства, влажная уборка проведена не качественно, применена штрафная санкция к бармену.

«ТГ»: Как должен выглядеть продавец в таком учреждении? Должен ли он работать в перчатках и спецодежде?

- Согласно санитарных правил по предприятиям общественного питания, работник данной сферы должен работать в колпаке (косынке), халате (куртке), закрывающим домашнюю одежду, коротко стричь ногти.

Категорически запрещается при приготовлении блюд носить ювелирные украшения, покрывать ногти лаком, застёгивать санодежду булавками.

Ирина Светличная