Ешь и молодей: учёные из РФ разработали рецепт омолаживающего пирога
Ученые из Южно-Уральского государственного университета разработали рецепт омолаживающего чудо-пирога.
Об этом передаёт издание «Аргументы и факты».
За основу специалисты взяли традиционный Венский фруктовый пирог, в который добавили мощный природный антиоксидант – стильбеноид. Это средство должно замедлить процессы старения организма и развития болезней сердца, но в чистом оно плохо усваивается организмом, а в выпечке прекрасно работает. Ученые растворили антиоксидант в пищевом спирте, после чего добавили его в пирог вместе с фруктовой смесью.
«При выпекании запах и привкус спирта улетучиваются, оставляя лишь полезный концентрат, который усвоится организмом уже на 100%», - отметили эксперты.
***
Больше новостей — в Telegram-канале «Твой город»
Cледите за главными новостями ЛНР в Telegram, «ВКонтакте», «Одноклассниках».