Зимняя сказка с национальным колоритом

Длинные выходные пролетели, оставив в памяти яркие эмоции. В этом году новогодние праздники мне запомнились не традиционным салатом оливье и походом к главной городской елке в новогоднюю ночь, а шашлыком из яка и заснеженными вершинами Кавказа.

Заранее не планируя новогодний досуг и получив от друзей предложение съездить на пару дней в поселок Домбай, я с энтузиазмом собрала сумку и отправилась в путь.

Небольшая компания из семи человек уютно расположилась в микроавтобусе Opel Vivaro, который после прохождения границы помчал нас в сторону Карачаево­-Черкессии. Когда рассвело, за окном уже мелькали небольшие холмы. Вдали просматривались горные вершины, но до них было еще несколько часов езды.

На местной заправке, кроме традиционного кафе и WC, оборудована молельная комната, а красивейшие мечети встречались чуть ли не через каждые два­-три километра.

После Карачаевска начались настоящие горы, а после Теберды – узкая горная дорога, с двух сторон окаймленная высоченными елями, покрытыми снеговыми шапками, больше напоминала кадры из кинофильма. Настолько сказочно красивой она была.

Шашлык из яка и шорпа из баранины

Домбай – это небольшой горнолыжный курортный поселок. Население не превышает 700 человек, но в сезон за счет туристов увеличивается в три­-четыре раза. В центре поселка течет горная река, по обеим берегам которой плотно расположены гостиницы, гостевые дома и пансионаты.

Мы поселились в самом центре Домбая в спортивно-­оздоровительном комплексе с одноименным названием. Построен он был еще в советские годы, но сейчас на двух верхних этажах проведена полная реконструкция и созданы вполне комфортные условия. Стоимость проживания в двухместном номере на новогодние праздники была от 5000 рублей в сутки. Тем, кто хочет дешевле, можно селиться на третьем-­шестом этажах. Там номера еще без ремонта, но и цена, соответственно, в два с половиной раза ниже.

В самом комплексе есть столовая, но ее услугами мало кто пользуется, потому что в десяти метрах от

центрального входа есть очень уютное кафе с разнообразной кухней.

Посетителям предлагают несколько видов завтрака: от привычных нам яичницы, каши, сырников до национальных шорпы, хычин и прочего. Порции не просто большие – одной запросто могут наесться два взрослых человека. Цены вполне доступные. За завтрак из каши, сырников, чая с национальной выпечкой я заплатила всего 270 рублей.

В небольших ресторанчиках  цены на питание тоже вполне приемлемые, а вот алкоголь стоит намного дороже, чем у нас дома.

Кстати, шашлычные точки, на которых готовят не только разно­образное мясо, но и овощи, грибы, форель, встречаются через каждые 100 метров. Килограмм шашлыка из яка, баранины или куриного филе стоит 1400 рублей. Один овощной и грибной шашлык продают по 450 рублей за штуку.

Их покупают и едят прямо на улице за небольшими столиками, установленными вокруг мангала.

Погода шепчет

Мы приехали в настоящую зимнюю сказку. Снега в Домбае было уже много, он продолжал идти, а на ночь прогнозировали снегопад, поэтому наш гид порекомендовал подняться на канатной дороге на гору, чтобы увидеть окрестности с высоты 2250 метров.

До первой отметки поднимают две канатки: старая, маятниковая, и новая, гондольная.

Один подъем на старой канатной дороге стоит 500 рублей с человека, на новой – 700 рублей. Спуск – бесплатный. Новая канатка едет довольно быстро, зато на старой можно успеть рассмотреть все прелести окрестнос­тей.

Термальные источники под открытым небом

С первой площадки на верхние трассы ведут еще несколько канатных кресельных дорог. Но из-­за снегопада они не работали. Подняться к знаменитой гостинице «Тарелка» (в виде НЛО) не получилось.

По той же причине мы ничего, кроме снега, не увидели на горе. Лыжники тоже в тот день не катались. Все просто прогуливались, дышали чис­тым горным воздухом и любовались многометровыми елями, растущими плотно друг к другу.

Снег шел всю ночь и больше походил на настоящий ливень. Мы его так и прозвали «ливневым снегопадом». К утру он превратил небольшой поселок в настоящую снежную фантазию. Волшебства пейзажу придавали новогодние огоньки, разными цветами переливающиеся на искрящемся снегу.

Развлечения и достопримечательности

Развлечения в Домбае невзыскательны: это боулинг, бильярд, пара дискотек при отелях, а также баня. В светлое время суток — катание на санях, лыжах, прогулки на снегоходах и другие снежные развлечения.

А вот в окрестностях расположено несколько мест, которые стоит посетить в любое время года. Мы наметили для себя Тебердинский заповедник, форелевую рыбалку, долину нарзанов и Сентинский храм первой половины Х века.

Вход в заповедник – 200 рублей с человека. Здесь можно посетить музей, в котором есть чучела обитающих в горах животных и птиц, а также большой зоопарк, в котором представлены медведи, яки, туры и другие представители животного мира Кавказских гор. Зверей можно кормить, но только тем кормом, который продают тут же в заповеднике.

Говорить об окружающем пейзаже не буду. Его красоту с высокими пиками гор, скалистыми склонами, величественными деревьями и горными реками сложно описать – лучше увидеть.

Ловись, рыбка, большая и маленькая!

Кстати, это место расположено всего в 17 километрах от Домбая, но здесь не было снегопада, зато под ногами плюхала вода.

В долину нарзанов и к храму мы не попали. Доехав до КПП, пришлось поворачивать обратно. Местные работники категорически запретили ехать на экскурсионном «УАЗике» дальше – очень опасно. Предложили пересесть на квадроциклы, но стоимость по две тысячи с человека в час никого из нас не устроила.

Зато форелевая рыбалка удалась на славу. Посещение озера бесплатное. Платить надо только за рыбу, которую поймали – 1350 рублей за килограмм. Форель можно забирать с собой, а можно съесть тут же. Мы, конечно, выбрали второй вариант, и после того, как каждый поймал по одной рыбке, отправились в маленькие уютные теплые домики со столом и стульями. Через 15 минут нам принесли уже приготовленный на мангале улов, и мы с удовольствием отведали нежного форелевого мяса.

Сувениры и снаряжение

На следующий день погода была ясной, но это был день отъезда, поэтому часть компании от подъема отказалась, вторая часть решилась хотя бы раз спуститься с горы с ветерком. Первые решили посетить местный рынок, где можно купить и всякие вкусности в виде варенья из шишек и твердой пересушенной колбасы из баранины и яка, и теплые носки из овечьей шерсти, такой себе хенд­мейд местных бабушек, и многое другое.

Также тут продают лыжные очки, шапки, куртки, таблетки для спуска со склона. Но самого лыжного снаряжения в продаже практически нет. Настоящие любители лыж приезжают со всем своим, а такие, как мы, все берут напрокат.

Прокат недешев: лыжи – 1000  рублей, палки – 200 рублей, шлем – 300 рублей, очки – 200 рублей, ботинки – 500, костюм – 1000, перчатки – 200. Также предлагают рации и шлем с камерой – по тысяче рублей.

В целом прокат всего обмундирования  на человека в сутки составляет от трех тысяч рублей. Прибавьте сюда подъем на гору – удовольствие не из дешевых. Но оно того стоит! Один спуск с горы – адреналина хватает на целый год вперед!

Горячая «Жемчужина Кавказа»

На обратном пути было решено свернуть чуть в сторону от центральной дороги и заехать в термальные источники под названием «Жемчужина Кавказа».

Здесь под открытым небом образовано четыре бассейна с водой разной температуры. Вода во всех бассейнах насыщена многочисленными минералами и всевозможными микроэлементами. В двух маленьких вода +4 и +42 градуса – такой конт­раст температур бодрит и, говорят, очень омолаживает. Еще два бассейна с температурой воды +26 и +37 градусов. Второй – самый многолюдный.

Очень здорово сидеть в горячей воде, когда с неба на голову тебе сып­лется снег… Незабываемые ощущения.

Обратная дорога после термальных источников пролетела незаметно. Все спали, как младенцы.

…Впечатления от поездки, от живописной природы, от колорита, от национальной карачаево­черкесской кухни остались незабываемыми. Выходные получились интересными и познавательными.  В общем, всем, кто хочет ярких эмоций, рекомендую посетить Домбай. Только дождитесь окончания новогоднего сезона – с февраля цены на жилье намного ниже.

Екатерина Незнанская