Эксперт прогнозирует резкий рост цен на яйца в России

В России осенью и зимой куриные яйца постепенно подорожают. По словам профессора Финансового университета при Правительстве РФ Антонины Шарковой, к декабрю стоимость десятка может достичь 90–100 рублей, пишут «АиФ».

С января по август 2025 года птицефабрики страны выпустили 26,6 млрд яиц — это на 6,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года. За 8 месяцев текущего года производство составило 3,4 млрд штук, однако темпы роста выпуска начали снижаться. Именно это, по мнению экспертов, приведёт к плавному росту цен. При этом ожидать скачка выше уровня инфляции не стоит: рынок постепенно приходит в равновесие — спрос и предложение выравниваются.

Ситуация 2025 года заметно отличается от прошлых лет. Так, в конце 2023-го десяток яиц стоил около 130 рублей, что стало результатом резкого роста цен более чем на 30% за год. Подорожание тогда объяснялось ростом расходов на корма, логистику и энергоресурсы. В 2025-м же цены снизились благодаря расширению производства и мерам господдержки. Яйца включили в перечень социально значимых товаров, а производителям предоставили субсидии. Дополнительные партии продукции поступили в розницу, что позволило временно снизить стоимость.

Весной яйца подешевели рекордно, однако эксперты уверены: этот эффект был краткосрочным. Постепенно рынок возвращается к обычным показателям, и цены будут расти плавно, без резких скачков.